[原创首发]粉条肉包子
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怕寂寞pope
这次的包子还算成功，褶子出来了，卖相自我感觉好看一点了，当然不能和面食高手比哈。
食材
面粉
300g
粉条
150g
前上肉
350g
胡萝卜
100g
发酵粉
适量
白糖
适量
麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。 -
2. 将前上肉剁碎，加入粉条、胡萝卜丁、葱、盐、胡椒粉、麻油顺时针搅打成肉馅。
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3. 把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
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4. 切成大小均匀的剂子。
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5. 放入馅料，包成包子，再次发酵20分钟后放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
小贴士
包子蒸熟后不开盖再焖十分钟左右最佳。
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