[原创首发]盐煎肉
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跃颊背孟吨
类似于回锅肉，但是做法不同。
时间: 10-30分钟
食材
猪后臀尖肉
150g
洋葱
150g
青椒
1个
红椒
1个
豆瓣酱
1勺
姜
适量
生抽
适量
黄酒
适量
油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 肉切薄片，锅加少许油，放入肉片小火慢炒。 -
2. 炒到肉片出油，加入豆瓣酱。
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3. 再加姜丝、蒜片，炒出红油，加入料酒。
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4. 放入切好的洋葱。
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5. 加盐，生抽，白糖，炒熟，加鸡精出锅。
小贴士
肉不要煎糊了，中小火慢煎。
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