白菜烧芋头算是很传统的川菜，味道很好吃的，昨天稍微改良了下就做了这个娃娃菜烧芋头。这道娃娃菜烧芋头端上桌，卖相不会立即吸引眼球，小芋头看起来“灰头土脸”，没有白中带紫的粉嫩，娃娃菜也是只是普通娃娃菜，没有白玉般的光泽。两者放在一起炒成一碟，芡汁看起来还糊糊的，实在是“土”到了极点的家常菜。但别看这菜不漂亮，吃一块入嘴你就会发现，芋头的天然芋香味很浓，而且非常滑糯，入口即化，再加上白菜的清甜竟十分清新，令长期在日常油腻菜肴肆虐下的肠胃得以舒缓。

　　再试一口小白菜，发现小白菜也因为吸收了芋头的香味，粘上粘稠的芡汁而变得滋味更加醇浓，增添了一丝滑滑的感觉。