章鱼肚焖烧芋头
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缠绕monopoly
焖烧芋头，是我老家招待客人的一道饭菜，我们都是当作主食来给客人食用的。
中午只有我一个人，所以也做个烧焖芋头，饭菜一锅出了。
中午只有我一个人，所以也做个烧焖芋头，饭菜一锅出了。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
200克
章鱼肚
几个
食用油
2汤匙
食盐
0.5克
生抽
5克
鸡精
0.5克
花椒
小许
茼蒿
50克
步骤
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1. 新鲜芋头 -
2. 去皮洗净
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3. 章鱼肚
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4. 热锅冷油
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5. 油热放花椒和食盐，如果有藤椒，味道更好
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6. 芋头切块
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7. 放锅里翻炒
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8. 放生抽
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9. 翻炒均匀放鱼肚
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10. 翻炒均匀
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11. 放食材持平的清水，盖锅盖，大火烧开，改中火炖煮
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12. 汤汁收干的时候，关火
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13. 洗好的茼蒿切段
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14. 先放蒿子杆，再放叶子
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15. 放食盐
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16. 翻炒均匀即可
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17. 装盘
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18. 成品
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19. 成品。
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