酱爆圆白菜
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如焚goodness
酱爆圆白菜：是咸甜口，简单易学。
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜。
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
300g
木耳
50g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 原材料：圆白菜、木耳。将木耳泡发好，用开水焯一下，圆白菜切3公分块备用。 -
2. 点火锅里放入油，油热加入葱姜爆香。
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3. 放入圆白菜翻炒。
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4. 再放入已经焯好水的木耳煸炒，调味，放入面酱（面酱已经过油的）、酱油、白糖，翻炒到圆白菜有一点塌，放入味精出锅。
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5. 酱爆圆白菜就做好了。
小贴士
炒圆白菜的火候要大最好爆炒，但是还不能过火，只要圆白菜塌了就出锅，不然圆白菜口感不好。