酱爆洋白菜
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闯红灯
这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡加上瘦肉的鲜美，是一道很美味的菜。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
1/2棵
瘦肉
250克
甜面酱
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
黄酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把瘦肉切成片或者丝，放入黄酒，酱油，盐，淀粉腌一小会儿 -
2. 锅中放入油，煎炒瘦肉，熟后盛出备用
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3. 洋白菜，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。锅中放入油，炒甜面酱，待炒出香味儿后放入撕好的洋白菜炒至洋白菜软，倒入瘦肉，翻炒，盛出。
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4. 盛盘，完成
小贴士
把洋白菜放入锅中后不要添水，洋白菜会出很多的水。
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