酱爆圆白菜
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善良strip
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C 的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
一个
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
美极鲜
适量
甜面酱
适量
绵白糖
适量
素易鲜
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。 -
2. 葱、姜切成碎末。
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3. 五花肉的肉末是提前饺好的。300克。
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4. 卷心菜一个，洗净。
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5. 不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
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6. 锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
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7. 待卷心菜炒软，放入盘中备用。
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8. 锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
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9. 放入肉末煸炒。
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10. 将肉中的油煸炒出来。
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11. 放入甜面酱。
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12. 放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
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13. 添加少许的清水。
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14. 将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
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15. 倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
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16. 最后放入盐和味极鲜调味。装盘即可。
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17. 特别的美味哦。肉末是焦香的口感。
小贴士
肉末一定要煸炒出本身的油，炒出的菜才好吃。