蒜沫茄子
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茄子建议不要去 茄子皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
肉沫
100g
蒜末
50g
盐
适量
老抽
适量
步骤
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1. 茄子用手瓣开 -
2. 肉沫适量
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3. 油锅烧热后加入肉沫
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4. 再放入蒜末
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5. 加入老抽
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6. 倒入茄子
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7. 再放水进行焖制
小贴士
茄子得多放油好,而且必须是蒜沫好吃.