自制黑凉粉
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在淖钒炊腥
最近老看豆亲做黑凉粉，昨天刚好从冰箱找出一盒之前余下的凉粉，这次做出来挺嫩的，比第一次做漂亮多了，夏天吃这个很冰爽的感觉。
时间: 10分钟内
食材
黑凉粉
50g
红糖
30g
水
600ml
步骤
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1. 准备黑凉粉原料。 -
2. 将粉末倒入碗内。
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3. 加半碗水调成无核的糊状。
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4. 锅加水烧开，放黄糖煮化。
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5. 倒入粉浆。
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6. 边倒边搅拌。
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7. 直到锅里所有糊煮沸。
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8. 将煮好的凉粉倒入大碗内放凉。
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9. 吃时倒扣出来切块就OK。
小贴士
本品50克配1.1公斤水，先取少量冷水把凉粉开成无核的糊状，再用余下之水煮滚，把糊边冲边搅匀至沸，待冷凝后即可食（食用时甜，咸，淡随意）。
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