蜂蜜黑凉粉
1.2万热度
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白衣酒客历
仙草素有消暑祛热、清火解渴之效，经熬制成冻，佐以蜂蜜，温润清凉，是消暑之佳品 .
小时候,我可不知道,这个东东叫仙草蜜,还蛮好听的.
俺娘说,叫凉粉.
黑色的叫黑凉粉,白色的叫白凉粉.
一到夏天,俺娘经常会做一包.
那时候,没有矿泉水,孩子又等不及,也没空调啊啥的,
就放在大吊扇下扇凉.
也没有蜂蜜放,只有冰糖.
也没有冰箱冷藏,就吃温的.可是感觉也是那么的好吃.
小时候,我可不知道,这个东东叫仙草蜜,还蛮好听的.
俺娘说,叫凉粉.
黑色的叫黑凉粉,白色的叫白凉粉.
一到夏天,俺娘经常会做一包.
那时候,没有矿泉水,孩子又等不及,也没空调啊啥的,
就放在大吊扇下扇凉.
也没有蜂蜜放,只有冰糖.
也没有冰箱冷藏,就吃温的.可是感觉也是那么的好吃.
时间: 1-2小时
食材
仙草粉
1袋
矿泉水
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 仙草粉备用 -
2. 用凉水先调好
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3. 烧开水
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4. 蜂蜜
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5. 用开水冲入调好的仙草粉中,边冲边用筷子同一方向搅动,避免结块
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6. 晾凉后,用刀划成小颗粒(或者你喜欢大块的也可以)
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7. 兑入矿泉水(凉开水也行,我怕麻烦,用的矿泉水)
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8. 加入蜂蜜,放入冰箱冷藏后,味道更佳.
小贴士
仙草粉一定要先用凉水调匀,再用热水冲.