素炒空心菜
1.1万热度
92收藏
收藏
|
我大脸我自豪
新买了一个模具，可以擦丝，切片，做蒜茸，姜末都很方便，这道菜里面的蒜就是用它来弄得
下班后带孩子在“单杠区”玩完，已经6点多了，去家家园转了一圈，遇到很熟的一个卖家在处理空心菜，一元一扎，我要了一扎最小的，回来找了半天豆腐乳，没有找到，估计又被LG扔掉啦，就用蒜蓉素炒了一盘。。
下班后带孩子在“单杠区”玩完，已经6点多了，去家家园转了一圈，遇到很熟的一个卖家在处理空心菜，一元一扎，我要了一扎最小的，回来找了半天豆腐乳，没有找到，估计又被LG扔掉啦，就用蒜蓉素炒了一盘。。
时间: 10-30分钟
食材
空心菜
500g
油
适量
盐
2g
鸡精
1g
香油
2ml
蒜蓉
3g
糖
2g
步骤
-
1. 蒜擦成茸 -
2. 空心菜用手恰好，洗净
-
3. 热锅热油放入蒜茸煸香
-
4. 放入空心菜翻炒至软身
-
5. 放入适量盐和糖，鸡精
-
6. 翻炒均匀，滴入香油即可
-
7. 成品
小贴士
空心菜摘净后用手掐开，一段梗带一个叶子比较好
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度