蒸茄合
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起码子达人
儿子很喜欢吃茄合的，可是煎还是炸，感觉有点腻，我记得以前餐厅的大姐蒸过茄合，那样是不腻的，于是也做了蒸茄合。
食材
肉馅
150g
茄子
180g
鸡精
适量
盐
适量
味极鲜
适量
葱
适量
步骤
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1. 肉馅，加葱花、盐、鸡精、味极鲜。 -
2. 拌匀后腌制一会。
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3. 茄子洗净，切成连刀块。
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4. 把肉馅夹好。
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5. 放在蒸锅中，蒸30分钟即可。
小贴士
拌肉馅时适当 的多放点味极鲜，味道会好。
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