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多芒小丸子
2.8万热度
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绵绵柳峸阳
很喜欢吃芒果,觉得它很香甜。现在特别流行吃多芒小丸子,有时候懒得出去吃,所以就买了芒果自己在家里做,觉得味道也是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
芒果
380g
白糖
适量
糯米粉
200g
步骤
  • 1. 芒果削皮备用
  • 2. 榨成汁,加适量的冷开水
  • 3. 调入白糖,搅拌至溶化
  • 4. 糯米粉加水揉成团
  • 5. 捏成小丸子
  • 6. 放入滚开的热水中
  • 7. 浮起来再煮三分钟左右
  • 8. 倒入冷开水中备用
  • 9. 在碗中倒入调好的芒果汁
  • 10. 放入白丸子即可
小贴士
芒果因为搅成汁后会比较酸,所以加一些白糖会更显得香甜。
如果有冰水的话,加冰水效果更好。
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