黄瓜炒鸡蛋
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绿豆crash
黄瓜炒鸡蛋，这么经典的菜但是我们家却很少做，因为我们家很少拿鸡蛋来炒青菜的，一般都是拿瘦肉来炒的，这次发行家里没有瘦肉了，鸡蛋还不少所以就决定炒这个经典的菜，想想也没拍过照，所以留念一下了~宝宝很喜欢吃，鸡蛋和黄瓜都吃很多~
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 黄瓜一根去皮后切成薄片。 -
2. 鸡蛋一个打散。
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3. 蒜米切碎备用。
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4. 锅内热油倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋摊开后炒熟。
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5. 炒好的鸡蛋装出来备用。
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6. 锅内再倒入少许油爆香蒜米。
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7. 倒入切好的黄瓜片翻炒。
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8. 待黄瓜片炒至变软熟透倒入之前炒熟的鸡蛋。
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9. 加少许盐调味即可出锅。
小贴士
1.黄瓜切的薄一点才比较好熟，炒出来的菜也比较好吃。因为考虑到宝宝也要吃，所以切薄点好熟也方便宝宝吃，宝宝吃了很多黄瓜。
2.我喜欢吃鸡蛋比较大块的，所以在炒鸡蛋时，刚倒入蛋液先不要急着翻，待一面煎黄后再把鸡蛋铲烂成小块。
2.我喜欢吃鸡蛋比较大块的，所以在炒鸡蛋时，刚倒入蛋液先不要急着翻，待一面煎黄后再把鸡蛋铲烂成小块。