章鱼黄瓜瘦肉营养汤
4.5万热度
198收藏
收藏
|
想放假
章鱼具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。这汤味道很鲜美，本人觉得很好，所以和大家分享下。
时间: 10-30分钟
食材
章鱼
500g
黄瓜
1条
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜头
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 章鱼洗净，准备瘦肉 -
2. 章鱼切横竖刀，再切小片
-
3. 锅里烧水，下两片生姜
-
4. 章鱼和瘦肉过水焯下
-
5. 1分钟就可以出锅，洗干净待用
-
6. 生姜和蒜头切片，黄瓜切条
-
7. 热锅下油爆香生姜，蒜头
-
8. 加入料酒
-
9. 加入水和焯过的章鱼烧开，关小火
-
10. 小火煮15分钟左右，汤色会变白
-
11. 下黄瓜
-
12. 加入盐和其他自己喜欢的调料
-
13. 煮开，尝下味道就可以出锅啦
-
14. 看着可以吧
小贴士
章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；黄瓜最好不要去皮吃。这汤味道很鲜美，我不提倡再放味精，我没放。
-
这道菜的其他做法
-
猪心瘦肉营养汤
35收藏13.1万热度 -
赤小豆章鱼莲藕瘦肉汤
13收藏13.3万热度 -
老黄瓜咸肉排骨汤
145收藏9297热度 -
清甜丝瓜瘦肉蛋花汤
104收藏11.5万热度 -
冬瓜瘦肉皮蛋汤
98收藏18.9万热度