清甜丝瓜瘦肉蛋花汤
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王苗是猪
清甜丝瓜瘦肉蛋花汤,食材简单,汤鲜美味清淡营养
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
瘦肉
100g
鸡蛋
50g
姜
2片
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜去掉硬皮，切滚刀块备用； -
2. 煲中煮开水适量，放入姜片和丝瓜，大火煮开；
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3. 加入剁好的瘦肉；
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4. 当丝瓜和瘦肉都熟时，先加盐调好味，最后打入鸡蛋做成蛋花即可！
小贴士
丝瓜性属凉性，老人家说丝瓜的尾部不切掉一起煮，就是怕寒凉的人吃也不怕！