青椒茄子五花肉
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秋季养生初始贴秋膘,人们经过了一个炎炎夏日的煎熬,暑湿闷热,出汗多而胃口不好,不喜爱油腻的肉制品,体内的营养也就几乎空亏,所以一般进入秋季后,人们就开始养生,渐渐的增加了肉类的营养。所以做一些味道好,色泽好看诱人的肉类菜品就很必需啦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
茄子
300g
青椒
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜丝
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 五花肉用姜丝盐酱油腌制五分钟.青椒撕成片,茄子切大块
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2. 锅内油热后爆香洋葱粒
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3. 放入腌好的肉
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4. 加半碗清开水炖肉
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5. 当肉八成熟是放入茄子
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6. 茄子快熟到时候方请教
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7. 放盐
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8. 放生抽
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9. 炒匀后放少许醋淋上香油出锅
小贴士
腌制的五花肉口感软糯不油腻。
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