软炸茄条
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安灯泡好闪
东北一道了冬季饮食比较单一，土豆、大白菜、大萝卜、茄子也就这几样蔬菜，老吃谁都会吃烦的。换换方法，今天我就做了一个软炸茄条。别说大家吃的都挺香。成功了。
食材
茄子
500g
花椒面
适量
盐
适量
鸡蛋
1枚
葱花
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净切条 -
2. 葱沫备用
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3. 将葱沫加入碗中
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4. 放入淀粉
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5. 加入一个鸡蛋
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6. 加入花椒面
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7. 加盐
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8. 加少许水将淀粉调制粘稠状
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9. 茄条充分裹胡
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10. 锅内热油
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11. 待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可
小贴士
如果家中有芝麻盐蘸着食用更加。
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