红烧龙虾
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忧愁bank
一到夏天， 就会有好多小龙虾。不过这东西有的人会嫌脏，不敢吃。但是喜欢吃的人太有人在。我家一家都喜欢吃。经常买来吃。今年是第一次，不过辣椒少放点了，感觉不过瘾。以后还要要炒辣才好吃/
时间: 10-30分钟
食材
龙虾
500g
姜
2g
蒜
0.5g
辣椒
10g
料酒
50ml
龙虾调料
10g
盐
20g
酱油
适量
步骤
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1. 把龙虾从尾部抽去内肠，然后用开水淘一下。用刷子刷干净。备用 -
2. 准备好姜，辣椒，大蒜备用。
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3. 锅入放入油，大火爆入龙虾
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4. 放入姜，蒜，辣椒，料酒，酱油,龙虾调料粉，继续炒，
小贴士
龙虾一定抽去内肠，那是最脏的地方。煮的时候，一定要熟透，但是也不能过长，不然肉老了，口感不好了。