红烧龙虾
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皓月storm
龙虾夏日很喜欢吃，不过很少买来吃，怕外面的不干净，因为龙虾头部最脏，龙虾嘴，龙虾里面的鳃，还有虾肠都要去掉才干净，在家做出来也很好吃哦O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
龙虾
1500g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
辣酱
两勺
步骤
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1. 买来的龙虾侵泡 -
2. 用刷子刷干净
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3. 去肠泥，剪去龙虾嘴，还有头里的沙囊和最大的龙虾脚的尖头
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4. 剪好放入蓝中
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5. 全部洗好
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6. 姜和辣椒洗净切片
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7. 锅里倒油加热
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8. 倒入辣椒和生姜
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9. 再将剥好的两个大蒜放入
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10. 然后加入龙虾
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11. 大火翻炒后倒入料酒
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12. 翻炒加入醋
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13. 然后加入盐
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14. 酱油
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15. 翻炒均匀
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16. 再加入两大勺辣酱
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17. 大火煮开小火炖半个小时入味
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18. 盛出开动
小贴士
龙虾头部是最脏的，要洗净，该去的要去掉
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