咸鱼烧毛豆
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屈狂影秋风
毛豆和咸鱼，可以说是绝配。毛豆因为吸收了咸鱼的鲜香，加上本身的软糥，而变得更能挑动味蕾。所以，在不爱吃饭的日子里，来上这么一盘，一定会胃口大开。
食材
咸鱼
400g
毛豆
150g
油
适量
酱油
适量
糖
少许
步骤
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1. 咸鱼用清水泡一两小时，切小块 -
2. 用油稍微煎一下
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3. 放葱花和姜片，炒香
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4. 倒少许酱油
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5. 加清水，要没过鱼
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6. 倒入毛豆，烧至毛豆软烂，汤汁将干即可
小贴士
1.咸鱼一定要用清水泡两小时以上，否则咸味太重
2.加的清水尽量多点，这样可以煮时间长点，毛豆越烂越好吃
2.加的清水尽量多点，这样可以煮时间长点，毛豆越烂越好吃