木须肉
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爱喝酒pumpkin
木须肉。东北菜主要原料，猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。夏季做这道菜省事，简单好吃。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
300g
黑木耳
100g
黄瓜
1根
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
白糖
适量
生抽酱油
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 猪肉片。 -
2. 发好的木耳。
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3. 鸡蛋。
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4. 将以上食材黄瓜切片、鸡蛋打散。木耳摘干净炒熟备用。
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5. 锅里放入油炒鸡蛋，炒熟捞出备用。
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6. 锅里留底油爆香葱姜，下入肉片煸炒。
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7. 肉片炒至变色加入木耳煸炒。
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8. 依次再下入黄瓜。
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9. 最后下入已经炒至好的鸡蛋翻炒拌匀即可。
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10. 木须肉就炒制好了。
小贴士
在炒制的前将木耳焯水再下锅炒。