木须肉
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看仁琴境呜
木须肉是一道东北的家常菜。主要原料有猪瘦肉，鸡蛋，干木耳，黄瓜，油菜。此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
我这里加了胡萝卜，营养也很丰富。
我这里加了胡萝卜，营养也很丰富。
时间: 10-30分钟
食材
木耳
50g
猪肉
100g
鸡蛋
2个
胡萝卜
1/2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 木耳泡发，摘洗干净 -
2. 猪肉切片，胡萝卜切片，葱切末
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3. 鸡蛋里加少许盐和葱末搅匀
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4. 热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒
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5. 将鸡蛋炒好后盛出备用
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6. 锅中倒入少许油，放入猪肉片煸炒出油脂
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7. 放入胡萝卜片和葱末翻炒
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8. 再放适量的花椒粉炒匀
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9. 再放入生抽炒匀
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10. 放入木耳翻炒
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11. 再倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
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12. 放适量的盐调味
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13. 最后翻炒均匀即可出锅
小贴士
木耳最后放，炒几下即可出锅，木耳不宜炒的时间长，会破坏营养