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黄瓜干
1.2万热度
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簿埔哑乌捞
黄瓜除了切片烧汤,切片炒菜,切片腌制,还能干什么?
今年的夏天特别的热,出了感觉热,亲,你好好利用了这太阳了吗?
这道黄瓜干就是大自然的恩惠呢!
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
500g
适量
适量
辣椒酱
适量
步骤
  • 1. 准备一些老黄瓜
  • 2. 将黄瓜对半切开
  • 3. 去瓤
  • 4. 用盐将黄瓜全身都擦一下
  • 5. 放在太阳下晒,第一天晒后
  • 6. 再晒一天,变成这样
  • 7. 用水浸泡,洗干净
  • 8. 切小段
  • 9. 热锅冷油,将辣椒酱放入锅中爆香
  • 10. 将黄瓜干倒入锅中煸炒,再加一勺自制辣椒酱
  • 11. 稍微加点水焖煮一下
  • 12. 出锅了
小贴士
1.黄瓜的瓤一定要去干净哦,不然晒的时候容易腐。
2.吃之前一定要浸泡开。
3.一定要晒得干干的,晒好的黄瓜干可以冻冰箱,随吃随取。
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