首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>鸡蛋卷——营养早餐
鸡蛋卷——营养早餐
1.4万热度
112收藏
收藏
|
分享
思潮prediction
天天早餐面条，稀饭，吃都吃腻了，外面吃又贵又不好吃，主要是大众口味难调啊，恨不得一早上做上5-6种早餐才能满足一家老小的口味！面条老爸不吃，油条老妈不吃，一早吃白米饭我又不想吃，想来想去，就做个鸡蛋饼好了，好像没有人说不爱吃，哈哈！做出来一下子就吃光了，还少了！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
面粉
100g
黄瓜
半根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋5个，面粉100g，（可以更少，面粉多煎出来的蛋饼比较硬，少则反之）。
  • 2. 将鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
  • 3. 直到无颗粒状即可。
  • 4. 平底锅中放入少量的油，倒入适量的鸡蛋面糊，围锅转成圆形。小火慢煎，待微黄翻面。
  • 5. 将黄瓜切成丝。
  • 6. 将黄瓜丝放入碗中，放入大蒜，豆瓣酱，盐，香油拌匀即可。
  • 7. 将煎好的鸡蛋饼摊平，放入拌好的黄瓜丝，卷起切段即可。
小贴士
1.面粉放多煎出来的蛋饼比较硬，少则反之，面粉我100g没有用完，煎出来稍微有点硬

2.面糊一定要小火慢煎，火大会糊，里面也不是很熟。
这道菜的其他做法

肉松鸡蛋卷—营养早餐

163收藏
2.4万热度

培根鸡蛋卷——营养早餐

194收藏
4.5万热度

葱花鸡蛋卷+营养黑芝麻豆浆

24收藏
7.2万热度

营养早餐--葱花鸡蛋饼

122收藏
6.5万热度

营养早餐——番茄鸡蛋豆萁饭

757收藏
13万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱