用马来西亚白咖啡做的冰淇淋。香浓润滑，浓浓的奶香配上白咖啡混合的味道，完全和阿尔卑斯糖的味道一样。但是口感仍然是冰淇淋，真是超级美味。
这个做法做出的冰激淋口感细腻润滑，蛋黄只用了110度的热奶淋浇搅拌，所以一定要选用放心的鸡蛋来做。