西红柿打卤面
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麻木不人贲呗中
每次做面条，总是多做一些，这个是上次做的胡萝卜面，放冰箱里面冷冻着的，这次拿出来，做个西红柿打卤面，换个口味，营养又简单的早餐哦~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜面条
300g
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
绿豆芽
30g
海米
10g
葱
适量
鸡蛋
3个
步骤
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1. 海米清洗一下，放入清水中泡发。 -
2. 绿豆芽洗净，备用。
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3. 西红柿洗净，切成块备用。
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4. 鸡蛋打入碗中，搅散备用。
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5. 锅内放适量油，烧热后，放入葱花爆香。
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6. 放入海米，炒至香味飘出。
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7. 放入豆芽，翻炒。
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8. 放入西红柿块，翻炒。
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9. 翻炒至西红柿熟软，放一勺番茄酱，适量盐。
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10. 倒入适量泡海米的水，烧开。
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11. 水开以后，倒入蛋液，蛋液凝固，关火即可。
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12. 锅内放适量清水，烧开后，将面条放入，煮熟即可。
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13. 将面条捞入碗中，浇上烧好的卤即可。
小贴士
1、面条我用的是冰冻的胡萝卜面，其他面条也可以。
2、浇入蛋液的时候，注意往水花上浇，喜欢嫩的，可以浇完蛋液立刻关火。
2、浇入蛋液的时候，注意往水花上浇，喜欢嫩的，可以浇完蛋液立刻关火。