宫保豆包
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静谧lump
宫保鸡丁几乎人人爱，非常下饭，今天学了一道新菜，同样是宫保，用豆泡煎的香香脆脆的做出来，一样好吃，非常适合佐酒
时间: 10分钟内
食材
蒜
3颗
干辣椒
5颗
芹菜
30g
油炸豆泡
70g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 热锅热油放入豆包煎焦香 -
2. 切块状
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3. 蒜切片
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4. 芹菜去叶切段
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5. 辣椒切段
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6. 芹菜放入滚水锅中煮熟后捞出沥干水分
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7. 冷锅冷油放入花椒炒香后将花椒盛出
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8. 加入蒜片炒香
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9. 加入辣椒炒香
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10. 加入豆泡炒香，加入盐，酒，醋，糖，酱油炒匀收汁
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11. 最后加入芹菜炒匀即可
小贴士
这道菜是脆口的，所以不要加太多汤汁
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