皮蛋瘦肉粥
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思绎
皮蛋瘦肉粥，早餐除了牛奶面包，吃粥是最合适不过的了。
我经常为家人准备一锅热气腾腾的美味肉粥，吃饱之外营养也要周到呀！
我经常为家人准备一锅热气腾腾的美味肉粥，吃饱之外营养也要周到呀！
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
2个
猪肉
200g
姜丝
适量
香菜
1棵
胡萝卜
50g
盐
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
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1. 皮蛋去壳洗净切碎，胡萝卜去皮，用模具切花型，姜切丝，香菜洗净切碎。 -
2. 猪肉切片，用生粉，油，酱油，胡椒粉先腌制。
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3. 先加入胡萝卜和姜丝煲一锅生滚粥，七分熟的时候，就可以加入其它材料一起煲至肉熟，加盐和鸡粉调味。
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4. 滴入几滴香油，洒上香菜即可。
小贴士
1。胡萝卜比较难熟，可以先放米里一起煮熟。
2。猪肉已经先用盐和鸡粉腌制，所以调味时应注意，小心太过咸哦！
2。猪肉已经先用盐和鸡粉腌制，所以调味时应注意，小心太过咸哦！