鸡蛋炒银鱼
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裔蹂躏你
银鱼含富钙质，高蛋白，低脂肪食的鱼类，很适合老人和孩子食用
食材
鸡蛋
4个
银鱼
350g
油
适量
盐
适量
白酒
适量
辣椒
适量
生姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 备好食料 -
2. 先把银鱼清楚干净控干水份加少许白酒和盐腌十分钟
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3. 尖辣椒，生姜，香葱清楚干净切末
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4. 鸡蛋里在加少许盐和适量的水，还有香葱搅拌均匀
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5. 锅烧热放入适量的油，在放入辣椒好生姜爆一下
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6. 放入银鱼翻炒使鱼肉炒熟
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7. 倒入搅拌匀的鸡蛋液
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8. 改小火慢慢地煎使两面金黄
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9. 在撒上少许香葱，就好了
小贴士
改小火慢慢地煎使两面金黄