香菜鸡蛋炒银耳
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醉江南倦客傲凝
银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。长食银耳还可以润肤美容。泡发的银耳一部分煲汤了，还剩下这些就和鸡蛋同炒了。这是道快手菜，分分钟就可搞定，而且味道也很香哦。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
银耳
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
鸡精
适量
香菜
适量
步骤
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1. 银耳泡发 -
2. 鸡蛋中加入适量葱末和盐搅匀
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3. 香菜洗净切段
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4. 热油锅倒入蛋液
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5. 翻炒成块
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6. 炒好的鸡蛋拨到一旁，倒入银耳翻炒
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7. 倒入适量花椒粉炒匀
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8. 放入香菜段翻炒均匀
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9. 放入适量盐炒匀
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10. 最后调入鸡精即可
小贴士
因为是道快手菜，银耳和香菜入锅后翻炒几下即可出锅
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