薄荷煎豆腐
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太上老君interior
豆腐煎的香香的非常好吃，我最喜欢吃豆腐的方式就是煎香了来吃的，薄荷也是朋友种的，给我的，我不知道除了泡水还能怎么吃，正好家里煎豆腐，所以就索性加了一点进去一起煎，这样豆腐除了香还有非常清爽的味道，不错的呢。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
薄荷
50g
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 薄荷洗净切碎。 -
2. 豆腐洗净切小块。
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3. 锅中热油把豆腐放入煎。
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4. 煎至一面金黄后翻面，至两面金黄，然后在表层撒适量盐。
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5. 瘦肉剁成肉末，加入适量盐和生抽淀粉搅拌入味。
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6. 锅中热油把瘦肉末倒入翻炒散开。
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7. 把薄荷倒入肉末内翻炒。
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8. 把之前煎好的豆腐也倒入锅中。
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9. 淋适量蚝油。
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10. 加少许的生抽翻拌均匀即可。
小贴士
豆腐煎是煎黄会比较好吃。