鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。而蒸鸡蛋不仅使鸡蛋变得滑嫩可口，而且相比于煎的更加健康。这次的蒸鸡蛋加了比较多的水，出来的效果虽然不够凝固，但是味道很不错，让家里没有 过滤斗 的朋友，也能吃到滑嫩可口的鸡蛋羹。