炸金蝉
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想喝醉
金蝉是季节性食物，但是，因为有了冰箱我们的生活真的是变得非常方便呀！我这里做的是白色金蝉，就是金蝉脱壳后还比较嫩的时候。这个品种不但没有金蝉外面的硬蝉衣而且还比较美味。
时间: 10-30分钟
食材
金蝉
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将金蝉从冰箱里取出，解冻 -
2. 清洗几遍，但是千万不能放在水里浸泡，泡出来的水是黑色的。也不要用热水来洗，金蝉遇热水就发白，变老。
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3. 锅内加适量油烧热，把金蝉放进去
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4. 煎炸一会儿金蝉慢慢就由白色变成黄色了
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5. 再炸一会儿金蝉的肚子就都鼓起来了
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6. 金黄金黄便可出锅
小贴士
金蝉要用凉水洗。
不能放水里泡。
不能放水里泡。
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