番茄焖豇豆
2.3万热度
127收藏
收藏
|
睡懒觉
豇豆很好吃，比豆角要嫩，而且夏天也正是吃豇豆的季节，特别嫩，但是豇豆如果不焖，还是挺脆的。如果牙口不好的朋友，建议焖着吃。做法其实也不难。
时间: 10-30分钟
食材
豇豆
500g
西红柿
150g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
蒜
少量
酱油
少量
步骤
-
1. 豇豆洗净。 -
2. 西红柿洗净。
-
3. 洋葱、姜、蒜，洗净。
-
4. 豇豆切成段。
-
5. 蒜拍成末。
-
6. 热油锅。放入洋葱和姜。
-
7. 放入豇豆。
-
8. 中火，翻炒。
-
9. 大概5成熟，放入盐。
-
10. 放入西红柿。
-
11. 放入酱油。
-
12. 最后放入蒜末。
-
13. 加入一小碗水，小火，焖到水分挥发完，即可。
小贴士
豇豆毕竟属于豆类，所以一定要放入蒜，而且一定要炒熟。