番茄炒豇豆
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醉江南倦客傲凝
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时间: 10分钟内
食材
西红柿
370克
豇豆
330
大蒜大葱
适量
蚝油酱油
多放
蒸鱼豉油
适量
白砂糖
两勺
盐
多放
鸡精
适量
味精
适量
步骤
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1. 长豆角也就是豇豆，切好，下水焯熟。 -
2. 同时西红柿划十字。烫开皮剥掉。
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3. 切碎
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4. 油锅烧热下蒜葱
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5. 先下入豇豆。适量加水。酱油蒸鱼豉油蚝油白砂糖盐鸡精。然后倒入番茄。根据味道再加盐等。
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6. 快出锅放入小葱段，放味精。开吃。
小贴士
豇豆难熟，所以一定要先下开水焯熟。炒起来更入味更软。是米饭绝佳搭配哦。