番茄焖土豆
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颤抖clockwise
平常喜欢吃薯条配番茄酱，这款小炒刚好满足了所有的幻想，并且还非油炸的，健康无油脂这道菜不但适合喜欢酸甜口味的小女人和挑食的小童鞋，而且也适合辛苦挣钱养家的男人们食用。因为菜中的番茄富含番茄红素，具有诱导前列腺癌细胞凋亡的作用。男人们经常食用番烹调过的番茄，可以减少前列腺疾病的发生。而且这道菜的土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质
时间: 10-30分钟
食材
土豆
250g
番茄
2个
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 土豆去皮，番茄洗净去蒂 -
2. 土豆切成薄厚均匀的片块
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3. 番茄切成片
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4. 热锅下油，爆生姜大蒜，倒入土豆，翻炒均
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5. 然后倒入番茄继续翻炒3-5分钟
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6. 倒入适量温水，没过土豆，盖上锅盖。待土豆熟透，汤汁收干，调入调料，起锅开吃
小贴士
为了避免土豆粘锅，开炒前可以透一下水，去掉表面的淀粉。