豆芽炒韭菜
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月光族uphold
绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，而且蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，可到达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比比绿豆更大。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 绿豆芽洗净，控水
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3. 韭菜洗净，切段
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4. 锅内烧油
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5. 放入豆芽炒至断生
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6. 放入韭菜
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7. 放盐
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8. 放生抽，炒匀即可
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9. 出锅，装盘
小贴士
绿豆芽纤维较粗，不易消化，性质偏寒，所以脾胃虚寒者不宜久食。
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