苔菜豆腐炒肉
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唐宛如赛高基吔
老爷子自己种的小苔菜。真正的绿色食品。苔菜和豆腐在一起是绝配，和猪肉一起炒制，味道非常好。
时间: 10分钟内
食材
苔菜
300g
豆腐
200g
猪肉
80g
葱
10g
姜
5g
盐
5g
花生油
25ml
清水
30ml
步骤
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1. 豆腐切块。 -
2. 苔菜洗净控水备用。
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3. 猪肉切片。
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4. 热锅下油，放少许葱姜炝锅，再放入猪肉炒至出油。
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5. 再放入豆腐翻炒。
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6. 炒至豆腐表面变成黄色。
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7. 放入苔菜。
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8. 炒至出水。
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9. 加清水，盐，剩余的葱姜末炒匀烧2分钟关火即可。
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10. 盛盘。
小贴士
炒豆腐时炒至金黄色再放苔菜，这样豆腐做出来好吃。