肉丝番茄
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李白甫的血手
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。很多好听的名字吧，在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”呢。喜欢吃番茄是因为早早地就听说饭前吃番茄可瘦身，抱着想减肥的想法爱上了番茄的，没想到从此就一发不可收拾，经常会用番茄做各式各样的配搭，真可谓是怎么搭怎么好吃咧~
时间: 10-30分钟
食材
番茄
500g
猪瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
蚝油
1勺
鱼露
1勺
小葱
2根
步骤
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1. 原料（番茄，瘦肉，小葱） -
2. 把瘦肉切丝，放入盐，糖，生抽，生粉腌制入味
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3. 番茄去皮切块备用
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4. 锅内热油，下葱白末煸香
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5. 然后就可以加入肉丝一起煸炒喽
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6. 跟着放入番茄一起翻炒
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7. 加入适量的盐
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8. 加入适量的糖
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9. 再来上一点蚝油
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10. 加入一点鱼露提鲜
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11. 然后翻炒均匀
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12. 盛盘即可开吃喽
小贴士
番茄去皮小妙招：把番茄在顶尾两头都拉上几个小口子，然后放在一个大碗里，倒入开水，稍稍泡上5分钟，再剥皮就轻松愉快喽~
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