西红柿炒茄条
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报告叮当_
这个是婆婆的拿手好菜。茄子红烧虽然好吃但是油大吃多了对身体不好。这个就很清淡了。婆婆很注意养生他觉得这么吃更健康而且也更好吃。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
250g
西红柿
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱姜丝
适量
步骤
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1. 首先将茄子去皮切成条。西红柿切丁备用 -
2. 油锅里放油烧热放入葱姜丝爆香
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3. 将切好的西红柿放入油锅中
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4. 翻炒几下后放茄条
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5. 翻炒
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6. 继续的翻炒加些酱油
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7. 继续翻炒，因为西红柿多汁所以不用放水的。
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8. 在烧上一会就可以出锅了。
小贴士
西红柿茄条营养丰富。好吃美味。但是炒茄子不爱熟所以不要切的块大。切丝是最好的，易熟。要是红烧需要油炸的那种就不用考虑这个问题了。