您的位置: 首页>菜谱分类>猪血豆腐汤
猪血豆腐汤
2.2万热度
166收藏
茂学苔
猪血富含铁,有解毒清肠,补血美容,排毒养颜的功效,像我们平常上下班,公路上灰尘很大,汽车的尾气等,吸入体内是完全无法避免的。 猪血有助于把灰尘从身体里清除出去。而且近来雾霾天气更要多吃些猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。豆腐富含钙质,蛋白质和异黄酮素,有助于降低胆固醇,强化骨质,是补钙高手。综合来讲,这是款营养健康的美容汤哟。
时间: 10分钟内
食材
猪血
200g
豆腐
200g
适量
适量
鸡精
适量
料酒
适量
小葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
胡萝卜
适量
步骤
  • 1. 猪血洗净
  • 2. 切成块
  • 3. 豆腐洗净
  • 4. 切成块
  • 5. 小葱洗净
  • 6. 生姜洗净
  • 7. 把生姜和小葱都切成末,放入碗中备用
  • 8. 胡萝卜洗净
  • 9. 用工具刀切成片备用
  • 10. 大蒜洗净
  • 11. 切成末
  • 12. 锅中放油开火预热
  • 13. 把生姜末和小葱末倒入锅中翻炒,炒香即可
  • 14. 倒入猪血摊均
  • 15. 片刻后翻面,洒入适量的盐,喷适量的料酒
  • 16. 锅中加适量的水,倒入豆腐块,洒上适量的盐和鸡精
  • 17. 盖上锅盖,煮沸即可起锅,洒上蒜末和胡萝卜片就可以了。
小贴士
1、血块要切成大块,要不然翻动的过程中容易碎
2、猪血先放进锅中煎,两面煎成深褐色
这道菜的其他做法

猪血豆腐汤 宝宝辅食微课堂

45收藏
13.7万热度

猪血豆腐汤

13收藏
9.1万热度

木耳猪血豆腐汤

156收藏
10.5万热度

猪血豆腐汤

29收藏
7.8万热度

蚝油猪血豆腐汤

96收藏
6.6万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度
相关菜谱