鸭血豆腐汤
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女王的高傲以风
中午去奶奶家，正好碰见妈妈在烧菜——鸭血豆腐汤
时间: 10分钟内
食材
鸭血
2块
豆腐
1块
青椒
1个
红椒
1个
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
酒
适量
步骤
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1. 食材：鸭血2块，豆腐1块 -
2. 青红椒去蒂，切成小块
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3. 葱剁成葱花
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4. 净锅，倒油
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5. 油热后，放入切好的豆腐块
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6. 稍稍煎一会之后，放入切好的鸭血块
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7. 一面煎好后，翻转另一面，倒入少量的酒
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8. 两面都煎好后，放入盐
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9. 放入生抽
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10. 稍稍翻动一下，放入适量的水
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11. 放入青红椒段
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12. 水沸腾后，继续煮2分钟左右，放入味精
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13. 稍稍翻动后，即可出锅
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14. 撒入葱花，即可上桌食用
小贴士
烹制荤食时加入少许酒可以去腥