鸭血豆腐汤
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税彦地平线的忧伤
鸭血:性寒味咸,有补血,解毒的功效。鸭血性平,营养丰富,可以治贫血,是保肝补血的最佳食品之一。在我国,人们也喜欢用鸭血做的血豆腐作菜肴,并称之为“液体肉”。鸭血具有清洁血液的能力。老师要经常食用一点鸭血。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物:单位:毫克/100克黄豆11小米4.7海带158黑木耳185猪肝25猪血45芹菜8.5菠菜2.5紫菜32香菇23鸡蛋中的铁吸收率低,所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高,可适量食用。多吃补血食物,这样的女人皮肤才会红润光泽,才能延缓衰老,让自己的青春长在。
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
250g
豆腐
250g
葱
5g
姜
5g
胡椒粉
3g
盐
3g
鸡精
1g
油
5ml
步骤
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1. 豆腐和鸭血洗净
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2. 豆腐和鸭血切成块,葱姜切成末,豆腐先放入锅中焯一下水.
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3. 锅中放入少许油,倒入葱姜末爆香后
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4. 倒入适量的水
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5. 下入豆腐和鸭血
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6. 水开后,稍煮放盐,胡椒粉和鸡精即可.
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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