羊血豆腐汤
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羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。血制品的适当食用 ，可以预防缺铁性贫血。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。冬季来临，来一份羊血豆腐汤，暖胃美味啊。
时间: 10分钟内
食材
羊血
200g
豆腐
2块
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 羊血漂洗干净，切成小块。 -
2. 豆腐漂洗干净，切成小块。
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3. 油锅烧烫，将豆腐放入小火煎一会儿。
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4. 放入羊血。
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5. 加入适量盐、白糖调味。
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6. 倒入适量黄酒。
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7. 撒入适量胡椒粉。
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8. 倒入适量水。
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9. 大火煮约10分钟，加少许味精调味出锅。
小贴士
加入适量料酒可以去腥。
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