砂锅豆腐
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夏有森光暖
突然就特别想吃蘑菇，想吃肉，看见豆腐，又忍不住买了一块~~嘿嘿，做完之后吃了豆腐喝了汤~~感觉舌头都要咽下去了~~
时间: 1-2小时
食材
豆腐
200g
平菇
150g
猪肉
100g
盐
适量
调料
适量
生抽
适量
老抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 葱切段，姜切片，八角一颗，香叶两片，干辣椒一只 -
2. 猪肉用生抽，淀粉抓匀，腌制12分钟左右
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3. 豆腐切成三厘米见方的小块
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4. 平菇撕片
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5. 砂锅中加入足量清水，放入调料
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6. 大火煮沸，并开锅盖煮一会儿，闻到香味即可
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7. 俗话说，万滚豆腐千滚鱼，所以先将豆腐放入
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8. 待重新开锅后滑入肉片
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9. 煮了大概半个多小时，中间撇去浮沫数次~~加入平菇
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10. 小火慢炖，记得搅拌哦
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11. 加入一小勺老抽上色，加入食盐
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12. 这就是最后的啦~~没盛出来~~直接在砂锅里放着吃的~~嘿嘿
小贴士
豆腐放进去之后记得用小火，否则豆腐会煮烂的
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