番茄牛腩汤
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汈年少不言败平不
牛腩我所爱也，番茄亦我所爱也，两者合二为一，呵呵，真的不需要米饭，就能吃光光，今天买的牛腩超嫩，我只煮了30分钟竟然软烂，看来牛肉真的是不同部位差异好大啊
食材
姜
3g
葱
6g
牛腩
400g
番茄
400g
盐
适量
步骤
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1. 牛腩切大块洗干净沥干水分 -
2. 放入滚水锅中煮沸，捞出沥干水分
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3. 西红柿对切，去蒂头
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4. 放入滚水锅中煮至起皮
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5. 剥掉西红柿皮
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6. 西红柿切块
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7. 砂锅放入牛肉，热水，加入姜片和葱
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8. 大火煮开转小火煮至牛肉软烂
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9. 最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
煮汤要最后加盐，肉才会比较容易熟软
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