秋葵炒肉
3.7万热度
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染墨丶若流云运鹏
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
200g
肉丝
50g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 秋葵加水煮两分钟
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2. 秋葵切丝
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3. 青椒切丝
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4. 锅烧热加入油
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5. 放入肉丝翻炒
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6. 加入青椒翻炒
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7. 加入秋葵翻炒
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8. 加入适量盐,起锅时加入适量鸡精
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9. 装盘
小贴士
秋葵用热水吊一下,可以去除青涩味。