芹菜干豆腐炒肉
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庄祭日危哀
豆腐丝也叫云丝,豆腐丝是半脱水制品,属于豆腐的派生食品.豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利.
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
250g
豆皮
200g
油
适量
盐
适量
干辣椒
少量
步骤
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1. 芹菜去叶洗净 切段 -
2. 干豆腐切丝
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3. 芹菜焯水
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4. 锅内放油
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5. 放入干辣椒
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6. 放入芹菜
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7. 干豆腐
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8. 芹菜叶 加少许盐 醋
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9. 成品
小贴士
无