椒子酱
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阳阳阳啊阳阳阳
椒子酱是徐州当地比较有特色的一道菜，此菜既可当饭，也可下菜。口味独特百吃不厌。
食材
猪肉
150g
白萝卜
200g
豆腐
250g
油
适量
糖
1勺
黄豆
100g
花生
100
酱油
适量
水
少量
步骤
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1. 花生泡发 -
2. 黄豆泡发
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3. 用水煮熟
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4. 煮好备用
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5. 白萝卜切方块 干辣椒一个切好备用
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6. 豆腐切方块 猪肉切丁
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7. 平底锅放油 放入豆腐煎
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8. 3-5分钟后翻个
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9. 锅内放油 放入肉丁 干辣椒翻炒
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10. 放入萝卜丁
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11. 加入一勺糖
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12. 放入煮好的黄豆、花生
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13. 放入少量酱油
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14. 放入煎好的豆腐，添加适量的水 3-5分钟即可出锅
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15. 成品
小贴士
豆腐翻个的时候要小心不要弄散
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